Питание и рацион при повышенном сахаре в крови

Диета при повышенном сахаре в кровиДиета играет важную роль для понижения сахара в крови.

Людям с нарушенным обменом глюкозы нужно придерживаться правильного питания всю жизнь.

Диета является основным способом лечения заболевания легкой формы. Она предотвращает развитие осложнений.

Правила диеты

Диабет — заболевание, требующее постоянного контроля. Диета при повышенном содержании глюкозы помогает привести показатели в норму, предотвратить развитие серьезных осложнений.

Врачи составили ряд правил для пациентов.

Правила диеты

Рекомендации для всех типов диеты для снижения сахара в крови:

  • Умеренность. Не имеет значения, какое питание при повышенном уровне сахара в крови назначили. Порции должны быть небольшими.
  • Частота употребления еды — минимум 5 раз в сутки. Должно быть 3 основных приема и несколько перекусов.
  • Рацион питания при повышенном содержании глюкозы в крови необходимо составить так, чтобы было больше сложных углеводов.
  • Важно отрегулировать жировой обмен. Разрешенные продукты не должны содержать много холестерина.
  • Диета при повышенном уровне сахара в крови беременной, мужчин или женщин должна содержать немного соли. Этот продукт увеличивает нагрузку на печень, повышает жажду и нарушает гемодинамику. При чрезмерном употреблении соли появляются отеки.

Какие нельзя есть продукты при повышенном сахаре рассказывает доктор. Он учитывает индивидуальные особенности организма и уровень глюкозы. Он же составляет рацион питания при повышенном сахаре в крови.

Виды диет

Важно основательно продумать сбалансированное меню. Питание при повышенном уровне глюкозы бывает нескольких видов.

Виды диет

Типы:

  • Стол 7 — назначается при наступлении осложнений. Питание необходимо при проблемах с другими органами. Диета для понижения сахара 7 в крови более строгая. Какие исключить продукты при повышенном сахаре и проблемами с почками: бульоны, копчености, консервы, соления и острые закуски. Остальные можно кушать.
  • Диета при повышенном сахаре в крови номер 8 назначается для восстановления метаболизма. Она необходима, чтобы минимизировать нарушения, возникающие при изменении липидного обмена.
  • Стол №9 назначается чаще всего. Такая диета и меню при высоком сахаре в крови применяется при СД 2 типа с легкой и средней степенью тяжести. Нормализуется углеводный обмен.

Выбор еды при повышенном сахаре в крови определяется минимизацией потребления углеводов. Некоторым пациентам требуется лишь профилактическое питание. Оно необходимо для снижения риска развития дисфункции поджелудочной железы.

Как питаться при повышенном сахаре в крови скажет врач. Выводы делают после получения результатов анализов и проведения обследования. Он расскажет, какое питание при высоком сахаре в крови следует соблюдать, что можно и что нельзя есть.

Кому нужна диета

Что можно и нельзя кушать при повышенном сахаре в крови необходимо знать всем пациентам с диагнозом СД 1 и 2 типа. Диетическое питание следует соблюдать постоянно. Можно допускать небольшие отклонения, но не часто.

Стол 8 — показан пациентам, страдающим от избыточного веса. Диета назначается больным, у которых отсутствуют другие серьезные заболевания. Этот стол нельзя рекомендовать больным с проблемами с работой пищеварительного тракта и системы кровообращения.

Кому нужна диета

Стол №9 назначается при легких формах СД, для профилактики осложнений. Такое питание не подойдет при пониженном сахаре в крови. Его назначают только при высоких уровнях глюкозы.

Диета №7 назначается при появлении проблем с почками, печенью и другими органами. Данный стол необходим для пациентов с ишемической болезнью, при инфаркте миокарда, если пациент страдает от атеросклеротических изменений, имеется поражение глаз и больной страдает диабетической нейропатией.

Разрешенные продукты

Пациентам, придерживающимся низкоуглеводной диеты для профилактики, можно употреблять любые продукты. Главное — низкий гликемический индекс. Что можно для профилактики: вареную, тушеную и запеченную пищу. Запрещено употреблять только алкоголь, острые блюда, консервы, соления и копчености.

Разрешенные продукты

В лечебных целях следует уменьшить калорийность питания приготовленной пищи. Следует употреблять только разрешенные продукты.

Рекомендуется повесить на холодильник стикеры, на которых указано, какие можно есть продукты. Так пациент всегда будет подсматривать в подсказку, чтобы случайно не употребить запрещенный продукт.

Овощи и фрукты

Основную часть рациона должны составлять овощи и фрукты. В них много полезных микроэлементов, мало простых углеводов.

Однако не все овощи и фрукты при повышенном сахаре в крови разрешается.

Овощи и фрукты

Разрешенные:

  • шпинат,
  • помидоры,
  • брокколи,
  • огурцы,
  • свежая капуста,
  • спаржа,
  • черника,
  • вишня,
  • персик,
  • яблоко,
  • апельсин,
  • груша,
  • киви.

Эти овощи и фрукты с низким гликемическим индексом. Питание, которое богато ими, при повышенной глюкозе в крови оказывает косвенное действие на самочувствие пациентов.

Каши

Перед приготовлением крупы промывают теплой водой. Употреблять разрешено каши, которые хорошо усваиваются организмом за счет наличия клетчатки.

Каши

Полезными считаются рис, гречка, овес, ячневая крупа, пшеничные отруби. Не менее полезна перловка, она богата микроэлементами и витаминами.

Обратите внимание, что даже модели, сидящие на низкоуглеводных диетах, употребляют эти крупы. Причина — много полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма при отсутствии жиров и углеводов.

Хлебобулочные и сладости

При повышенном уровне сахара в крови рекомендуется употреблять ржаной хлеб. Другие виды хлеба не уступают по полезным свойствам ржаному.

Хлебобулочные и сладости

Можно ли есть сладкое? Можно. Выбирая десерты, смотрите, чтобы в составе не было этого вредного продукта — фруктоза, мальтоза и тому подобное.

Запрещенные продукты

Кроме полезных продуктов важно знать какая еда повышает сахар в крови. Необходимо соблюдать строгую диету, ведь она оказывает влияние на дальнейшее течение эндокринного заболевания.

Таблица. Что нельзя кушать при высоком сахаре в крови на диете.

Овощи Горох, фасоль, чечевица, нут, соевые бобы, картофель, тыква, свекла.
Фрукты Винные ягоды, изюм, бананы, ананасы, плоды финиковой пальмы, апельсины, мандарины, сухофрукты.
Соя Можно несколько раз в месяц.
Специи Соль, готовые заправки, майонез, острые приправы.
Мясо Свинина, сало, жирная баранина и говядина.
Молочные Домашняя сметана и творог, острые сыры
Крупы Манка, кукуруза, белый рис.

Продукты питания, запрещенные при повышенном сахаре в крови, разрешено употреблять иногда. При этом следует измерять уровень глюкозы до и после.

Меню на неделю

Рацион больного должен быть разнообразным. Чтобы включить максимальное количество полезных продуктов составляют меню на неделю.

Меню на неделю

Меню:

  • понедельник: завтрак — творожная запеканка, чай с лимоном, обед — рыбный суп, салат из цветной капусты, ужин — овощная запеканка, гречка, на перекусы — салат из свежих овощей, 120 гр фруктов.
  • вторник: завтрак — перловая каша, сыр твердый, чай, обед — кусочек ржаного хлеба, луковый суп, тушеная говядина с овощами, ужин — запеченная рыба с овощами, на перекусы — печенные яблоки с творогом, фруктовый салат с натуральным йогуртом.
  • среда: завтрак — овсянка на воде и тертая морковь, обед — суп-пюре из брокколи и рыбные котлеты, ужин — омлет с грибами, салат, на перекусы — абрикос, персик, стакан кефира.
  • четверг: завтрак — хлеб, твердый сыр, овощной салат, стакан кофе, обед — гречневый суп, отвареное куриное мясо, стакан чая с лимоном, запеченная картошка, ужин — овощное рагу, галетное печенье, 1 кусочек хлеба, на перекусы — персик, стакан томатного сока, стакан нежирного кефира.
  • пятница: завтрак — творог, отвар шиповника, обед — куриный суп, коричневый рис с отварной говядиной, ужин — рыба с овощами, чай с лимоном, на перекусы — отвар шиповника, фрукты.
  • суббота: завтрак — рыбная запеканка, кофе, обед — рататуй и овощной салат, ужин — фаршированный перец, на перекусы — груши, свежая капуста.
  • воскресенье: завтрак — овсяная каша, сыр, яйцо, обед и ужин — мясо-овощные котлеты, суп-пюре из овощей, на перекусы — вишня, яблоки, кефир нежирный.

Главная задача — максимально разнообразить меню, чтобы получить максимальное количество полезных микроэлементов и витаминов.

Диета — обязательная часть лечения. Без комплексного подхода добиться положительного результата не получится. Она сочетается с приемом препаратов и двигательной активностью.

L
o
a
d
i
n
g
.
.
.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сахарный диабет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: