Некоторые заболевания подразумевают неукоснительное соблюдение диеты. Например, люди с диабетом вынуждены жестко контролировать уровень сахара в крови, поэтому всегда интересуются, какое количество сахара содержит тот или иной продукт. Особенно это касается овощей и фруктов, в которых содержится огромное число витаминов, ведь хочется насытить организм необходимыми веществами и не оказать негативного воздействия. Груша – фрукт, в котором содержится много клетчатки, витамины, каротин и другие вещества. Но можно ли при сахарном диабете 2 типа есть такой полезный фрукт, как груша, числится ли она в списке разрешенных?
Что нужно знать
Содержание витаминов, минералов обеспечивает пользу для диабетиков. Энергетическая ценность 100 г фрукта составляет 42 ккал, а ГИ равен 50. Содержащийся во фрукте сахар – фруктоза и сахароза.
Клетчатка обеспечивает приведение к норме процессов обмена в ЖКТ. Она контролирует отделение желчи и нормализует моторику. Благодаря этому ускоряется избавление от шлаков и холестерина. Употребление груши при диабете 2 типа замедляет процесс впитывания быстрых углеводов, что важно при диабете, ведь уровень сахара возрастает постепенно, а не резким скачком. Она относится к лечебно-диетическим продуктам, разрешенным при диабете.
Необходимо знать о таких ее воздействиях при диабете второго типа:
- Диуретический эффект.
- Снижает концентрацию сахара.
- Восстанавливает ослабленный организм.
- Антибактериальный и анестезирующий эффект.
Фрукт не разрешается кушать на пустой желудок, иначе это может стать причиной метеоризма и вздутия.
Как не навредить
Груши при сахарном диабете готовят в виде отваров из сухофруктов или пьют свежий сок. Сок следует разводить с водой в одинаковых объемах. Его употребление за 30 минут до еды предупредит резкие перепады уровня сахара. При диабете рекомендуется есть груши мужчинам и женщинам. У пациентов с диабетом часто наблюдаются трудности с функционированием половой системы. В качестве народного средства для предупреждения развития простатита применяют компот из груши-дички.
Что касается употребления свежих фруктов, то здесь существуют некоторые ограничения:
- Они не рекомендованы людям с серьезными патологиями желудочно-кишечного тракта.
- Нельзя запивать грушу водой.
- Нельзя кушать недозревшие плоды, особенно это касается людей в пожилом возрасте. Незрелые плоды можно кушать только в запеченном виде.
Груши хорошо избавляют от жажды. Прекрасно для этого подойдет отвар из сухофруктов. Этот напиток нередко используют и при простудах – он характеризуется антисептическим действием, а также помогает снять жар.
Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа
Присоединяйтесь к нашей группе Telegram и узнавай о новых тестах первым! Перейти в Telegram
Поделиться в Facebook Поделиться в VK
В груше содержится фруктоза и сахароза
Диабетикам можно есть груши. Благодаря насыщенности витаминно-минеральными компонентами они позволяют восполнить дефицит нужных веществ. При диабете можно и нужно кушать груши еще и потому, что они благотворно воздействуют на состояние сосудов, которые страдают от заболевания. Также груши помогают при ожирении.
Несколько полезных рецептов
Чтобы приготовить отвар, стакан высушенных плодов заливают половиной литра воды и отваривают 10-15 минут, после чего оставляют для настаивания на 4 часа. Готовый отвар следует процедить. Диабетики принимают грушевый отвар по половине стакана 4 раза в день.
Груши едят не только отдельно, но и в составе различных блюд, например их часто добавляют в салаты.
Отваривают 100 г свеклы, нарезают ее кубиками. Аналогично подготавливают другие компоненты: 50 г яблок и 100 г груш. Все ингредиенты перемешивают, солят и сбрызгивают лимонным соком, добавляют немного нежирной сметаны.
Отдельно необходимо рассказать о земляной груше – топинамбуре. Этот овощ характеризуется уникальным составом, что обуславливает его лечебные свойства. В клубнях содержится инулин, который при попадании в желудок распадается с выделением фруктозы. Фруктоза в свою очередь проходит через мембраны, насыщая клетки энергией. Замещение фруктозой глюкозы имеет большое значение для людей с сахарным диабетом, сопровождающимся недостаточностью инсулина.
Благоприятно воздействие употребления земляной груши на пациентов с диабетом без инсулиновой недостаточности. Она содействует уменьшению впитывания глюкозы в кишечнике, понижая концентрацию сахара в крови. Если уровень сахара в крови удается удерживать на нормальном уровне длительное время, то приходит к норме и уровень чувствительности тканей к инсулину (понижается инсулинорезистентность). В итоге возрастает способность клеток продуцировать этот гормон.
