При сахарном диабете человек нуждается в специальном питании и тщательном выборе продуктов. При этом питание должно быть богато клетчаткой, витаминами и другими полезными веществами. Все это может обеспечить экзотический плод – авокадо, или, как его еще называют, персея американская, а также аллигаторова груша. Оно не только насыщено необходимыми веществами, но и содержит компонент, являющийся отличным средством для профилактики болезни.
Авокадо при диабете стоит включить в рацион хотя бы потому, что в нем содержится манногептулоза, которая снижает уровень сахара в крови. Эффект сохраняется длительное время.
Формула
Кроме манногептулозы, персея американская содержит растительный белок в высокой концентрации, микроэлементы и органические соединения. Процентное содержание полезных веществ в одном фрукте настолько высоко, что он был занесен в Книгу рекордов. В нем можно найти почти все известные науке минералы, витамины.
Так, в нем содержатся:
- Витамины группы B.
- Токоферол, витамин С.
- Ретинол, никотинамид.
- Растительный протеин.
- Калий, магний.
- Натрий, марганец, медь.
Все эти компоненты делают незаменимым авокадо при сахарном диабете.
Полезные свойства аллигаторовой груши
Исходя из состава, плоды могут принести организму диабетика заметную пользу. Это:
- Снижение уровня сахара в крови. Это обеспечивает моносахарид.
- Нормализация работы кишечника и пищеварительной системы за счет большого количества клетчатки.
- Восстановление солевого баланса благодаря наличию меди в формуле.
- Нормализация работы сердечно-сосудистой системы диабетика и снижение артериального давления. Этим аллигаторова груша обязана входящему в состав калию.
- Снижение уровня холестерина в крови.
- Улучшение состояния кожи, волос, ногтей за счет высокого содержания растительных полиненасыщенных жирных кислот.
Плод отличается высокой калорийностью, но при этом имеет низкий гликемический индекс. Его употребление способствует быстрому насыщению. Авокадо для диабетиков – продукт, который сложно заменить, поэтому медиками рекомендуется включать его в ежедневный рацион.
Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа
Присоединяйтесь к нашей группе Telegram и узнавай о новых тестах первым! Перейти в Telegram
Поделиться в Facebook Поделиться в VKАвокадо не запрещено при сахарном диабете и употреблять его можно, но в разумных количествах!
Как правильно употреблять
Несмотря на обилие полезных компонентов и положительных свойств аллигаторовой груши, вводить ее в рацион диабетика следует осторожно. Особенно при сахарном диабете 2 типа.
В состав растения входят в небольшом количестве вредные составляющие. Кроме этого, авокадо может спровоцировать аллергическую реакцию. Поэтому начинать употреблять плоды следует с небольшого кусочка.
При отсутствии последствий дозировку увеличивают. Растение в полной мере может заменить завтрак или даже ужин, состоящий из нескольких блюд.
Однако авокадо не должно полностью вытеснять из рациона другую пищу. Его употребляют в разумных пределах только вместе с другими ягодами и овощами, которые входят в диету. Рекомендованная дозировка – не более 2-х крупных фруктов за один прием пищи. При этом важно следить за общим количеством углеводов.
Блюда
Авокадо можно употреблять в пищу как самостоятельный продукт или добавляя его в различные блюда. Так, мякоть намазывают на хлеб вместо обычного сливочного масла.
Также при сахарном диабете первого и второго типа фрукт можно добавлять в пюре, супы, салаты. К примеру, на основе плода готовят овощной салат, в котором авокадо сочетают с огурцами, помидорами и оливками. Блюдо заправляют оливковым маслом, в результате чего получается полноценный ужин.
Сахарный диабет – заболевание, которое требует соблюдения диеты, однако это вовсе не означает, что необходимо полностью отказываться от вкусных продуктов, и авокадо – один из них. Главное, чтобы питание было сбалансированным.
