Стевиозид (Е960) обзор сахарозаменителя

Питание при сахарном диабете должно соответствовать строгим врачебным рекомендациям.

Диета – основа терапии этой болезни. Обязательным условием является исключение сахара из рациона пациента, но отказаться от сладкого для многих людей затруднительно.

Поэтому им предлагают употреблять природный заменитель – стевиозид.

О подсластителе

Стевиозид – химическое вещество из группы гликозидов, которое присутствует в листьях растения Стевия. До 30 годов прошлого столетия в качестве подсластителя использовались целые части растения. В настоящее время появилась возможность выделять стевиозид из клеток.

Сладкий вкус этого вещества примерно в 300 раз сильнее, чем у кристаллического сахара. Стевиозид – не углевод, потому его употребление не провоцирует изменение уровня глюкозы в крови.

Вред

Медовая трава, или Стевия — запрещена к реализации в Америке и некоторых европейских государствах. Безопасность сладкого компонента не проверена клиническими испытаниями.

Вред стевиозида:

• вероятность негативного влияния на развивающийся плод,
• провоцирует расстройства пищеварения,
• риск мутирования клеток в онкологические,
• может провоцировать аллергические реакции.

Помимо этого стоит отметить, что у подсластителя имеется специфический привкус.

Польза

Стевиозид не изменяет течение обменных процессов в организме. Это химическое вещество не расщепляется, т.к. нет необходимых для этого ферментов.

Полезные свойства:

• нормализует вес,
• положительно сказывается на составе крови,
• улучшает состояние кровеносных сосудов,
• имеет гипотензивное действие,
• дает возможность есть сладкое людям, которым запрещен сахар.

На упаковках товаров стевиозид шифруется кодом Е960.

Прием при сахарном диабете

Формы выпуска стевиозида:

• таблетки,
• чай,
• сироп,
• экстракт.

Человек с сахарным диабетом может выбрать любой подходящий для него вариант. Стевию разрешено употреблять при 1 и 2 типе сахарного диабета. Гликозид в ее составе повышает клеточную восприимчивость к инсулину, за счет чего происходит улучшение углеводного обмена, снижается лишний вес.

Для диабетиков употребление сахарозаменителя – способ улучшить качество жизни, а также разнообразить питание.

L

o

a

d

i

n

g

.

.

.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Результат:

Присоединяйтесь к нашей группе Telegram и узнавай о новых тестах первым! Перейти в Telegram

Поделиться в Facebook Поделиться в VK

Цена

Цена сахарозаменителя варьирует в зависимости от формы выпуска, производителя и массы. В России популярен стевиозид фирмы Фит Парад в виде порошка. 100 г этого подсластителя стоят около 750 рублей. Стевиозид других производителей можно найти по цене от 350 рублей за 100г. Такого объема хватит надолго, т.к. вещество намного слаще сахара.

Чай и сироп имеет цену ниже. Эти виды подсластителя можно купить за 150-250 рублей.

Где приобрести

Купить стевиозид можно и в супермаркетах, и аптеках. В магазине есть специальные отделы с питанием для диабетиков. Там и нужно искать этот продукт.

Побочные действия

Чрезмерное употребление стевиозида может спровоцировать побочные реакции. К ним относятся:

• аллергическая сыпь,
• кожный зуд,
• нарушение пищеварения,
• замедление обменных процессов.

Аллергия может возникнуть у людей, которые склонны к подобным реакциям на пыльцу растений. В редких случаях может возникнуть анафилактический шок.

Избыточное употребление подсластителя провоцирует запоры, а также неприятные ощущения в желудке.

Редко стевиозид нарушает восприимчивость организма к пище — поступаемые вещества не расщепляются и человек не чувствует насыщения.

Противопоказания

Стевиозид нельзя употреблять при:

• наличии беременности,
• кормлении ребенка грудным молоком,
• гипотонии,
• индивидуальной непереносимости.

Перед употреблением подсластителя нужно проконсультироваться с врачом. Исходя из общего анамнеза, он сделает заключение о возможности использования стевиозида.

Аналоги

Стевиозид – натуральный подсластитель природного происхождения. Аналоги:

• фруктоза,
• сорбит,
• эритрит.

Все сахарозаменители натуральные, они не провоцируют увеличения концентрации глюкозы в крови. Аналоги успешно используются при сахарном диабете, но перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.

Отзывы диабетиков

Александра, 34 года: Стевиозид употребляю давно. Глюкоза всегда остается в норме. Самое главное, что появилась возможность есть сладкие продукты. Чувствую себя полноценным человеком.

Дмитрий, 26 лет: Узнал про этот сахарозаменитель недавно. Отлично заменяет сахар, нравится вкус. Упаковки хватает надолго. Сахар после него не скачет.

Стевиозид – популярный растительный сахарозаменитель, который получают из растения Стевия. Этот подсластитель можно людям с сахарным диабетом, поскольку он не провоцирует изменение концентрации глюкозы.

Заменитель сахара не вступает в обменные процессы и удаляется из организма в неизменном виде. Стевиозид может провоцировать побочные и аллергические реакции. Поэтому перед употреблением нужна консультация врача.