Пошаговый рецепт разрешенного при панкреатите Бефстроганов

diabetsahar

5 лет назад

При больной поджелудочной меню ежедневного стола наполнено блюдами пюреобразного вида. Потому что внимательное отношение к питанию позволяет избежать обострения болезни. Из диетических продуктов получается вкусная, здоровая пища с привлекательным видом. Представляем рецепт кушанья, которое готовят в микроволновке – бефстроганов при панкреатите. Это второе блюдо готовят во время ремиссии заболевания.

Необходимые ингредиенты

куриного филе – 300 гр.,
масла подсолнечного – 1 стол. ложка,
лука – 2 небольших головки,
чеснока – 2 зубчика,
моркови – 1 штука,
сушеного базилика – щепотка,
куркумы – четверть чайн. ложки,
соли – по вкусу,
воды – 200 мл.

Рецепт

Яство готовим без томатов: приятный пикантный вкус дает куркума и базилик.

Способ готовки следующий:

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Результат:

Присоединяйтесь к нашей группе Telegram и узнавай о новых тестах первым! Перейти в Telegram

Поделиться в Facebook Поделиться в VK

Мясо нарезаем соломкой толщиной 5 мм.

Морковку чистим от кожуры, натираем на терке.

Лук, чеснок очищаем, крошим.

Выкладываем на стеклянную сковороду для микроволновой печи половину лука, чеснока, морковки.

Затем – слой нарезанного филе.

Остальные овощи равномерно распределяем по курице сверху. Солим, посыпаем базиликом, куркумой.

Вливаем воду, растительное масло.

Ставим форму в микроволновую печку, набираем программу «Микро» на 15 минут.

После выключения печи даем постоять приготовленному бефстроганов 10 минут, чтобы проявился чесночный аромат.

Подают мясо с паровой цветной капустой или с картофельным пюре на воде.

Польза и вред блюда

Курятина без кожи – легкая пища для желудка, после которой не чувствуется тяжести в животе. Куркума с давних времен применяется при воспалении поджелудочной железы, как лечебное средство. Сочетание диетического мяса с паровыми овощами поможет восполнить потребности в белках и микроэлементах для организма больного человека.

Нарезанное мясо категорически запрещено при лечении острой формы заболевания.