Сахарный диабет – это болезнь, требующая щепетильного подхода к формированию повседневного рациона питания. Основное условие – это отсутствие быстроусвояемых углеводов. Тематика данной статьи будет посвящена тому, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете и какое действие окажет фрукт на общее состояние больного человека и течение его заболевания.
Эффекты от использования в пищу
Грейпфрут – это цитрусовое дерево, которое дает горьковатые полусладкие плоды. Родина грейпфрута – Индия, но в настоящее время растение успешно произрастает во многих странах с субтропическим климатом (США, Китай, страны Южной Европы, Филиппины и др.). Фрукт употребляют в пищу в сыром виде, используют для готовки салатов, делают грейпфрутовый сок, варенье. Компоненты грейпфрута используют для изготовления ликера, в парфюмерном деле. Такой широкий спектр применения фрукта реализовывается благодаря уникальному составу плода:
- Углеводы (клетчатка, фруктоза, сахароза).
- Витамины (аскорбиновая кислота, ретинол, токоферолы, тиамин, рибофлавин и др.).
- Микроэлементы (K, Mg, P, Se, Ca и др.).
- Эфирные масла.
- Растительные жиры.
- Нарингин.
Грейпфрут хорош тем, что все указанные компоненты в составе сбалансированы природой очень удачно, благодаря чему его можно использовать при сахарном диабете 2 типа.
Ценность употребления фрукта диабетиками определяется скорее не пищевыми качествами, а хорошими лечебными свойствами. Это доказывают научные исследования, которые проводились американскими учеными в свое время. В ходе эксперимента было установлено, что если кушать каждый день по половинке плода, эффективность противодиабетического лечения увеличивается в 2 раза.
Лекарственные свойства, полезные диабетикам, следующие:
- Грейпфрут снижает сахар в крови.
Есть два механизма реализации данного эффекта. Во-первых, нарингин в составе грейпфрута в желудочно-кишечном тракте превращается в особое вещество, которое увеличивает восприимчивость тканей к инсулину, в результате чего клетки захватывают больше глюкозы, снижая его уровень в крови. В основе второго механизма лежит утверждение, что клетчатка задерживает сахарозу и фруктозу в кишечнике, препятствуя их всасыванию, что также будет полезно диабетикам.
При употреблении грейфрута снижается сахар в крови
- Помогает бороться с лишним весом.
Ожирение, как правило, в большинстве случаев сопровождает сахарный диабет. Грейпфрут – это низкокалорийная еда, в которой нет холестерина. Регулярное поедание и замена фруктом других продуктов будет способствовать похудению.
Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа
Присоединяйтесь к нашей группе Telegram и узнавай о новых тестах первым! Перейти в Telegram
Поделиться в Facebook Поделиться в VK- Создается антиоксидантная защита организма.
Аскорбиновая кислота и токоферол – это натуральные витаминные вещества, которые помогают бороться с окислительным стрессом в организме (диабет сопровождается стрессом).
- Снижает артериальное давление.
Сахарный диабет практически всегда сопровождается проблемами, связанными с повышением артериального давления. Нормализация возможна благодаря микроэлементам в составе грейпфрута, таким как калий и магний.
Потенциальная вредность
Все полезное в определенной мере может оказаться вредным, если использовать его не по назначению или в неразумных количествах. Так и грейпфрут при диабете 2 типа стоит употреблять аккуратно. Тот факт, что плод полезен и способен снижать сахар в крови, не является основанием для диабетика поводом заменить всю пищу одним грейпфрутом.
Также есть ряд противопоказаний, при пренебрежении которыми могут развиться серьезные проблемы со здоровьем. В частности, грейпфрут для диабетиков принесет вред при наличии следующих сопутствующих патологий:
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Грейпфрут имеет кислый характер, из-за чего среда в желудке меняется, течение язвенной болезни усугубляется.
- Угроза аллергии. Как и другие цитрусовые, грейпфрут содержит в своем составе массу триггеров, которые могут стать решающими в развитии аллергической реакции.
- Индивидуальная непереносимость к компонентам.
Чтобы избежать нежелательных реакций и побочных эффектов, рекомендуется перед началом употребления пройти небольшую консультацию у лечащего врача. В условиях медицинского учреждения иногда проводятся специальные диагностические процедуры, пробы, по результатам которых дается заключение о том, есть аллергия или нет. Особенно важно проводить подобные мероприятия детям, имеющим диабет.
Грейпфрут нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
В каком количестве можно употреблять
Количество используемого в пищу грейпфрута не имеет жестких границ, но в то же время должно находиться в разумных пределах. Обычно диабетики едят целый плод средних размеров или его половину каждый день – такого количества будет достаточно. Но в силу некоторых свойств (горький вкус многим не нравится) больше съесть вряд ли получится.
Чтобы снизить сахар в крови, насильственно заставлять себя есть не нужно. Оптимальным будет употребление дробными частями в течение дня. Можно добавлять порезанные дольки в салаты, готовить соус. Людям, имеющим диабет, в одинаковой мере полезно пить грейпфрутовый сок – как альтернативный вариант. Эндокринологи рекомендуют пить по 150-200 миллилитров перед едой трижды в день. Но выжимать сок лучше самостоятельно из свежих фруктов – такой напиток будет более насыщенным.
Подводя итог вышесказанному, с большой уверенностью можно ответить, что грейпфрут для больных сахарным диабетом – это очень полезная еда, которая снижает уровень глюкозы в крови. Но необходимо сочетать употребление продукта с медикаментами, а не заменять основное лечение. Доказано, что такая схема поможет в борьбе с болезнью. Будьте здоровы!
